冰镇杨梅汤家常做法,冰镇杨梅汤家常做法视频
时间:2025-06-08 20:36:14 出处:悦刻正品直通车阅读(143)
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本文目录
家常糖醋排骨步骤
步骤/方式1
准备食材:600克排骨、35克冰糖 、骤下骤下适量姜片和葱丝。家常家常
步骤/方式2
锅中水开放入排骨 ,糖醋糖醋图再放入一勺料酒焯水
步骤/方式3
捞岀沥干水 。排骨排骨
步骤/方式4
锅中油热放入姜葱和冰糖。法步法步
步骤/方式5
炒至冰糖融化即可 。骤下骤下
步骤/方式6
放入排骨翻炒均匀。
步骤/方式7
放入两勺生抽 。
步骤/方式8
一勺半的醋。
步骤/方式9
放入没过排骨的开水。
步骤/方式10
放入盐。
步骤/方式11
放入一勺老抽盖盖中火煮五十分钟。
步骤/方式12
最后大火收汁即可 。
步骤/方式13
成品
家常红烧排骨最正确做法
主料排骨500克
辅料酱油200克 ,精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克 ,大料5克,水淀粉80克 ,植物油2公斤
制法
1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块 ,洗净控干水分 ,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内 ,加入水、酱油 、料酒、精盐 、大料、葱段、姜片 ,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成。
糖醋排骨的家常做法
食材清单:
排骨500克,葱10克,姜10克 ,熟芝麻10克,盐5克 ,味精3克 ,鸡粉3克,胡椒粉5克,番茄酱10克,白醋10克,白糖15克,淀粉20克
烹饪步骤 :
1 、葱姜洗净 ,切片。
2、排骨剁成长约5厘米的段 ,冲净血水。
3、锅内加水烧开,放入排骨 ,放入葱姜片,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用 。
4 、待排骨冷却后,裹上淀粉,使淀粉均匀包裹排骨,备用 。
5 、锅内下30克色拉油 ,大火将油烧至7成热,放入裹好淀粉的排骨 ,炸成金黄时捞出待用。
6 、取净锅下10克油,油温加热至7成热时,放入番茄酱10克,煸出香味 ,加100克清水 ,加盐5克,白糖15克,胡椒粉5克,白醋10克,味精3克 ,鸡粉3克 ,放入水淀粉勾芡 ,大火熬汁。
7 、待汤汁浓稠时,放入炸好的排骨。
8 、加少许油继续大火翻炒,撒上熟芝麻点缀 ,翻炒片刻即可。
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